Ingrédients : 1 litre de crème liquide, 1 litre de lait, 5 jaunes d'œuf, 2 kilo de courge, sel, poivre, muscade.
Recette : faire chauffer la crème liquide et le lait jusqu'à ébullition, rajouter les autres ingrédients et laisser chauffer un certain temps.
Préparation
Egouttage des brocolis
La cuisson des gambas
Les carottes épluchées
Epluchage
des oignons