Côté cuisine avec Céline

Quand les clients arrivent, Céline sort la mise en place qui sert à faire la présentation des plats suivant ce que les clients commanderont.

Sur la photo ci-dessus, Céline prépare les gambas.

Céline s'occupe de préparer les plats chauds et m'a appris à présenter les aliments dans les assiettes et à faire plein de recettes.

Quelques plats commandés par les clients et préparés par Céline.

La Daube